暑いときに飲みたい！夏酒のおすすめ銘柄4種

time 2018/05/18

ニュースや天気予報で、「夏日」とか「真夏日」とかのことばが聞こえてくると、暑い時期にぴったりのアレを飲みたくなりますよね。
アレは、人によっていろいろ。
キンキンに冷えたビールもあるし、キリッとひやした白ワインやスパークリングワインもいいですよね。

私の場合は、夏＝ビールですかね、イメージは。
しかし、もともと炭酸が苦手なわたしは、白ワインをいただくことが多いような気がします。

白ワインと似たようなアルコール度数で、日本人なら知っておきたいお酒。。。ありますよね。
そうです、日本酒です。

日本酒にも、時期限定のお酒がいくつかあるんです。その中の一つが、夏酒。
もともと日本酒は、秋から冬にかけて仕込むので、冬から春は新酒の時期で、1月~3月頃に出荷される無濾過生原酒、にごり酒などは新酒だったりします。
そして、夏に出荷されるのが、夏酒。
日本酒は、夏にでまわるイメージがなかったところを、夏向きの爽やかでスッキリ飲めるタイプが開発されて、でまわるようになりました。

そんな夏酒から、「暑いときに飲みたい、おすすめの夏酒って何だろう」と思って試したおすすめの銘柄を紹介します！

「開運　涼々　特別純米酒」

静岡県の土井酒造場でつくられている日本酒です。
涼々は定番の純米酒とは違い、静岡酵母NEW-5を使って、生詰めでフレッシュ感を残しています。
開運らしい、きれいさとしっかりした味わいはそのままに、キリッとした爽やかな酸が味をひきしめて、軽快で涼やかな余韻を残します。
通常の開運よりとてもスマートな飲み口なところがおすすめです。

「刈穂　夏　純米吟醸酒　『六舟』　Summer Mist」

秋田県の秋田清酒でつくられている日本酒です。
刈穂の人気酒「六舟」シリーズの夏季限定酒が、夏の朝霞をイメージしたこの「うすにごり酒」です。
にごり成分によって通常の「六舟」とは一味違う、さわやかさが加わり、辛口だけどお米の甘味もほんのり感じられる、淡麗旨辛口です。
暑い季節に負けないフレッシュなおいしさをキンと冷やしていただくのがおすすめです。

「文佳人　純米吟醸　夏純吟」

高地県のアリサワ酒造でつくられている日本酒です。
やや甘めながら、さわやかにすっきり・さっぱりいただける、暑い季節においしいお酒です。
ラムネのようなさわやかな甘みとはじける酸味が涼しさを感じさせ、きゅっと引き締まった後口が暑い夏にぴったりです。
そのままでもおいしいですが、お好みで氷をくわえてロックでいただくのもおすすめです。