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バーベキュー(BBQ)に合うおすすめ日本酒5選

time 2018/06/05

バーベキュー(BBQ)に合うおすすめ日本酒5選

焼肉とバーベキューは、焼きながら食べるか、焼いてから食べるかのちがいがあるというのを最近知りました。
焼肉とバーベキューには明確な違いがあったんですね。
気候がすごしやすくなってくると、屋外での食事はとても気持ちのいいものですよね。
では、バーベキューなどを楽しむときに用意するお酒というと、どんなものがありますか?
やはり、ビールとか、チューハイや、ワインなどが多いのではないかなと思います。
お肉料理には、ビールやワインのイメージが強いですが、実は日本酒でも合うものがあるんですよ。

そこで「バーベキューに合う日本酒ってどんなだろう?」といろいろ試した中から紹介します!

 

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「抱腹絶倒」

抱腹絶倒 500ml

京都の増田徳兵衛商店でつくられている、低アルコールの純米酒です。
ワインのようなスッキリとした酸が特徴のシャープな飲み口です。
アルコール度数も8度と低めなので、日本酒をあまりいただかない人にもおすすめです。
クーラーボックスの中にいれて、キリッと冷やしていただくのがおすすめです。

 

「ピンどぶ ピンクのどぶろく」

ピンどぶ ピンクのどぶろく 720ml

山形県の酒田醗酵株式会社でつくられている、どぶろくです。
鮮やかなピンク色が特徴ですが、着色料などはつかっておらず、山形産の出羽の里に赤色酵母を使い、淡いピンク色のどぶろくに仕上げたものなんです。
ピンク色と酸味と甘みが重なって、いちごのお酒を飲んでいるような独特な味わいがするので、女性受けまちがいないですよ。
微発泡もとても心地よいので見た目にも盛り上がりますよ。

 

「醴泉 活性にごり」

醴泉 (れいせん) 活性にごり 純米吟醸 500ml

岐阜県の玉泉堂酒造でつくられている、純米吟醸酒です。
王冠を空けるとガスが噴出し、シャンパンのイメージで飲めます。
にごり酒ですが、辛口に仕上がっており、シュワシュワ感じることのできる炭酸感はやみつきになります。
バーベキュー(BBQ)で食べるような味の濃い料理にも合いますよ。必ず冷やしていただくのをおすすめします。

 

「紀土 純米酒」

紀土 純米酒 720ml

和歌山県の平和酒造株式会社でつくられている、純米酒です。
ほんのり甘みのある香りとなめらか口当たりで、癖がないので、食中酒としてぴったりですし、多くの人に好まれると思います。
冷から燗まで、幅広い温度で楽しめますが、バーベキューのときは、ぜひ、冷やしていただいてください。

 

「悦 凱陣 オオセト 山廃純米 無濾過生」

日本酒 悦 凱陣 山廃純米無ろ過生原酒 オオセト 29by カートン箱入り720ml【丸尾酒造】

香川県の丸尾酒造でつくられている、純米吟醸酒です。
しっかりした旨味が感じられるお酒で、バーベキューで焼いたお肉に合わせると、とてもよくあいます。
こちらのお酒も冷から燗まで、どんな温度でも楽しめ、瓶ごとお湯を張った鍋にいれて燗に付けると身体の芯から温まりますよ。

 

バーベキューに合うおすすめの日本酒をまとめると・・・

1. 抱腹絶倒
2.ピンどぶ ピンクのどぶろく
3.醴泉 活性にごり
4.紀土 純米酒
5.悦 凱陣 オオセト 山廃純米 無濾過生

これが私のおすすめのBBQに合う日本酒5種です!
気になったものがあれば、ぜひ試してみてください。

東京都在住 40代後半 自由業。
九州出身、お酒大好き。おいしいものがあればどこまでも。

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