5大ウイスキーの特徴とおすすめ銘柄

time 2018/07/29

folder ウィスキー

ウイスキーを定義すると、
「穀物を原料」とした
「蒸留酒」で、
「樽で醸成したもの」
という、３つの条件を満たしたものになります。

そして、このウイスキーの主要生産国は、実はたったの5か国しかありません。
そのため、この5大産地で生産されるウイスキーのことを「5大ウィスキー」と呼びます。

この5つの国と種類は、

アイルランド：アイリッシュ
イギリス：スコッチ
アメリカ：アメリカン
カナダ：カナディアン
日本：ジャパニーズ

の5つになります。

そこで「5大ウイスキーの特徴とおすすめの銘柄」について、ご紹介します！

アイルランド：アイリッシュ

アイリッシュウイスキーの特徴は、こだわりがあるのに全般的に軽やかな風味と穏やかな味わいです。
どちらかというと、ウイスキー初心者向けといえますね。

ただ、歴史的には最古のウィスキーと言われていますので、ラベルにも味があるものが多いです。
流通する銘柄が限定されていて、味も癖がなくライトなものが多いです。

原料は、大麦、大麦麦芽、小麦、トウモロコシなどです。

アイリッシュウイスキーのおすすめは、ジェムソンブラックバレル

とにかく飽きのこない味で口当たりがとてもいいです。
このお酒はジンジャーのような香りがとても心地いいんです。
ハイボールでいただく場合、5大ウイスキーの中では一番向いているかもしれません。

イギリス：スコッチ

スコッチウイスキーの特徴は、原料、製法の違いから3種類（モルト、グレーン、ブレンデッド）のウイスキーに分けられ、とくにブレンデッドウィスキーはそれらを混合するので、とにかく種類が多いですし、有名な銘柄がたくさんあります。
また、原料を乾燥させるとき泥炭（ビート）を使い、そのとき出る煙の薫りが酒の特徴にもなっています。
モルトウィスキーは大麦麦芽のみで作られます。

日本のウイスキーの見本になっているので、日本人と相性がいいウイスキーといえます。

スコッチウイスキーのおすすめは、バランタイン17年

正統派という言葉がピッタリな、世界中で愛されているお酒です。
スイートでふくよかな甘みと、気品のある濃いかおりが特徴で、後味もいいです。
とにかくバランスがいいので、どんな飲み方でもおいしくいただけますが、やはり水割りかロックがおすすめです。

アメリカ：アメリカン

アメリカンウイスキーといえば、なんといってもバーボンが有名です。
名前の由来は、バーボン郡に港が多く、出荷の際、樽にバーボンの刻印がされたことに由来しています。
味わいは、比較的無骨で飾らない印象です。
内側をこがした樽で熟成しているため、ほろ苦さ、香ばしさ、甘さが混ざりあった味わいで、癖のあるものが多いです。

バーボンウイスキーの場合、原料の51％以上がトウモロコシです。
さらに、トウモロコシの原料比率が80％以上になるとコーンウィスキーという名称に変わります。