ブラジルにあるスイス?サンパウロの観光地カンポスドジョルダンのビール

time 2017/12/24

Avenida Paulista / Rodrigo_Soldon
ブラジルは、移民大国なので、行く場所により、色んな顔を持っています。サンパウロといえば、日本でいう東京みたいなところもあります。しかし、今回紹介するのは、ブラジルのスイスと呼ばれる、サンパウロの観光地カンポスドジョルダンで作られている地ビールです。

カンポスドジョルダン

Campos do Jordão / Rodrigo_Soldon
サンパウロ市内から北東方面に、車で３時間の所にあるのはカンポスドジョルダンという町。ここは、ヨーロッパ風の建物が多く、スイスやドイツ風の料理を楽しむことができます。カンポスドジョルダンで飲むべきビールといえば、バーデンバーデンのビールです。実は、ここのビールはブラジルで有名なサンパウロの地ビールなんです！このビールは、町内で醸造しているオリジナルの地ビールがあります。
ところで、ブラジルのビールは生ビールと瓶ビールがあります。やっぱり本場で飲むなら生ビールを楽しまなくちゃ！ということで、飲んできました！

ビールは水が命⁉︎

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バーデンバーデンのオリジナルの生ビールは4種類あります。一般的な生ビールは、Crystal（クリスタル）。このビールは麦を感じる味ですが、あっさりサッパリしていて飲みやすいので、いくらでも飲めます。クリスタルの名の通り、透き通ったイエローが美しいです。実はこの町、綺麗な湧き水が豊富な土地で、おいしいミネラルウォーターの産地としても有名なんです！
バーデンバーデンでは、ドイツ料理も味わえるので、美味しい料理とサンパウロが誇る地ビールが楽しめます。メニューに、料理に合うビールのマークが書いているので、迷う必要はないはず！

ブラジル流ビールの飲み方

Amarelo / edoaracena
生ビール専用のチェック表が用意されている店では、グラスが空になった瞬間に、注文していなくても次の一杯が運ばれて来ます。会計時のトラブルを防ぐためにも、チェック表と自分が飲んだビールの数が異なっていないか、チェックが必要です。

お店によって、小瓶を１本しか頼んでいないのに、氷の詰まったアイスバケットに数本入れて出てくることがよくあります。これも会計時に飲んだ分だけ払うシステムなので、ご注意を！冷たいビールが常に手元にあるので、ついついたくさん飲んでしまいますが、暑い日に飲むと思った以上に酔うこともあるので、飲み過ぎにはご注意ください。

また、ビールの大瓶は、アイスバケット以外にも、ビールメーカーのロゴの入った専用保冷ケースに入って出てくることがよくあります。ビールが途中で緩くなることを防ぐ対策の一つです。

ブラジルにもあった酒類販売禁止日

ブラジルの全国統一選挙が4年に一度行われます。毎回Ｗ杯が開催される年10月には、ブラジルの大統領選をはじめ、連邦上・下院議員、州議員が一斉に行われます。外国人の場合、これらの選挙に関係はありませんが、BARやレストラン等では、アルコール類の販売がブラジルの法律により禁止されています。ブラジルの選挙は、ブラジル国民の義務なので、選挙を行わないブラジル国籍者は罰金の対象となります。例えば、投票しなかったブラジル人は、パスポートなどが発行されなくなります。飲酒したお客に罰せられることはなく、客にサービスをしたお店が罰金を科される仕組みなので、お店の方が取り締まられることになります。選挙の日は、事前にお酒を買った方が良いかと思います。

まとめ

ブラジルは、行く場所により色んな特徴があります。今回紹介するのは、ブラジルのスイスと呼ばれているカンポスドジョルダン。ここの土地で作られている地ビールが美味しいんです。水の名産とも言われていて、生ビールとお店の料理が絶品！生ビールは、麦の薫りがしていますが、いくらでも飲めちゃうくらい、あっさりさっぱりしています。お店では、メニューに料理と合うビールが書いてあるので、迷うことはありません！
生ビールを注文するときは、チェックが必要！お店によっては、生ビール専用のチェック表が用意されているところもあります。会計時のトラブルを防ぐためにも、チェック表と自分が飲んだビールの数が同じか、チェックしてください！

お店によっては、小瓶を１本しか頼んでいないのに、氷の詰まったアイスバケットに数本入れて出てくることがありますが、飲み放題と勘違いしないで！また、ビールの大瓶は、ぬるさ対策の一つとして、ビールメーカーのロゴの入った専用保冷ケースに入って出てくることがよくあります。飲んだ本数だけ支払うシステムのなので、飲み過ぎにはご注意ください。

ブラジルにも、酒類販売禁止日があるので、ご注意を！選挙前には、お酒を買い込んで、家やホテルで楽しんでください。サンパウロが誇る地ビールをぜひ味わいに来てください！